[单选题]

研究表明，肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘，进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”，是肉类在高温烤炸烘培时释放出的物质。所以，素食或者少吃肉可避免儿童患哮喘的风险。
以下哪项如果为真，最能质疑上述观点：

A . 肉类在非高温烤炸烘焙情况下，不产生晚期糖基化终产物，与哮喘的关联性未知
B . 科学家研究显示，体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于肉类
C . 晚期糖基化终产物除导致哮喘外，还能加速人体衰老，引发各种慢性退化性疾病
D . 晚期糖基化终产物作为一种蛋白质，在人体中自然生成，并随着年龄的增长不断积聚

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　　参考答案：

D

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　　答案解析：

第一步：寻找因果
原因：肉类高温烤炸时会释放“晚期糖基化终产物”，这些化合物会导致哮喘
结果：素食或者少吃肉可降低儿童患哮喘风险

第二步：分析选项
A选项：非高温烤炸烘焙的肉类与哮喘的关联性未知，与题干结论“素食或者少吃肉可降低儿童患哮喘风险”话题不一致，排除。

B选项：晚期糖基化终产物主要来自肉类，所以减少吃肉可减低儿童患哮喘风险，加强题干，排除。

C选项：指出“晚期糖基化终产物的其他副作用”，话题不一致，排除。

D选项：指出“晚期糖基化终产物在人体中自然生成，并随着年龄的增长不断积聚”，说明和吃肉没关系，即通过素食或少吃肉来避免罹患哮喘是没有用的，直接削弱结论，当选。

故本题选D。
【2021-联考/福建-101】